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张步凡，男，1981年生人，职业：厨子。

老张家从他这往上四辈，也就是他爹，他爷爷，还有他曾祖父都是厨子，据说，他曾祖父还曾经给满清的皇亲国戚做个饭，算得上半个御厨，当然，这是真的假的就没人知道了。

张步凡没见过他曾祖父，对于他爷爷的记忆也不多，只记得他小的时候，他的爷爷就天天逮着他练刀工、练颠勺，练各种厨艺，都说隔代亲，这一点在他家一点没体现，他爷爷是个比他爹还要严厉的“暴君”。

张家祖上是川省那边的，一直到张步凡的老爹，许是受不了他老爹太过严格，也或许是想真的想要做出一番事业来，于是，在张步凡还小的时候，忽然就辞去了川省这边一家大酒楼掌勺的工作，成为了一个北漂。

北漂干什么呢？还是当厨子，不过却不再去给别人打工，而是自己开了个店，当上了老板。

然而，皂滑……造化弄人，有一手好厨艺的张老爹，最终也没有能够真的干出一番事业，直到他和张步凡的母亲因为那一场车祸双双去世，也没有能够把自己这个小饭馆子做强做大。

那一年，张步凡19岁，刚刚大学毕业，没错，19岁就大学毕业了，不是因为他多么聪明天才，只是因为他老爹当年为了躲避自己“残暴”的老爹对自己和自己儿子的“压榨”而选择了北漂，同时把才刚刚5岁出头的张步凡给送进了学校。

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