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036酸辣爽口的柠檬鸭

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顾盼盼微微张着嘴,表情有些惊愕,从来没有人在意过她低不低头,也没有人注意她,更没有人对她说这样的话,看着林紫笑着得极好看的面庞,林紫的话好像一股暖流流进她的心窝,她很想跟林紫说点什么,最后说出口的汇成一个字:

“好。”

林紫瞧着顾盼盼的模样,内心油然生出一种恨铁不成钢的情绪,这姑娘眉目清秀的干嘛总低着头,一副极度不自信的样子。

林紫温声道,“你还没吃饭吧?我们正准备煮饭,你留下来一起吃吧!”

顾盼盼摇头,“不了,我回家跟我爸一起吃。”

顾盼盼离开后,兄妹开始为一家人的晚饭忙碌着。

饭菜还没上桌,范玉兰和张月华便带着两个小孩回来了。

……

林紫要煮柠檬鸭。

首先要将蒜瓣和姜丝爆香,再把准备好的鸭肉下锅,翻炒出油后,然后放入盐和酱料搅拌炒出香味,再加入备好的酸料,包含酸辣椒、酸姜、酸荞头、酸笋等,翻炒几下,随后加入没过鸭肉的水。

所谓柠檬鸭,柠檬是很重要的,但柠檬绝不能一开始就放,得等到准备收汁的时候,再放到锅里,而且用的不是生柠檬,得用腌柠檬,还要将柠檬籽去掉,不然会有苦味。

喜欢紫苏的,还可以撒入紫苏叶,翻炒收汁,一道酸辣爽口的柠檬鸭便做好了。

没多久,林紫又炒出一盘鱼香肉丝和一盘胡萝卜丝炒莲藕,菜香味弥漫着整个厨房。

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