第二十章伏日里的心思种种

《孝经》总共十八章约两千字，在儒家典籍里，算是字数最少的一部经书了。加上刘照学得又快，不出一月，卢植已经将《孝经》讲完。此时恰逢伏日即将到来，按照习俗，逢伏日当休假一日，于是卢植与刘照约定，先休息几日，等初伏过后，再开始讲授《春秋》。

伏日，是秦代时兴起的一个夏季节日，在汉代，伏日变得非常重要，是与“岁终大祭”的腊日并称的大节。

现代我们经常说“三伏天”，所以，伏日并非只有一天，而是分为初伏、中伏和后伏。一般来说，以夏至节后的第三个庚日为初伏，第四个庚日为中伏，以立秋后的第三个庚日为后伏。

秦代，有伏日中杀狗驱除暑气的习俗，这大概就是后世三伏天吃狗肉这一风俗的源头。汉代，也许是杀狗驱除暑气的习俗没有继承下来，而吃狗肉的习俗又尚未兴起，所以，汉代的伏日里，狗狗们还是比较有“狗”身安全的——当然，这也是相对而言，因为在汉代，狗毕竟是作为“肉畜”而存在的生物，而且作为比较便宜的肉食，是经常被吃的……。

此时，每逢伏日，官府就要放假，并给官员赏赐肉食，而民间，也会籍此机会，吃肉喝酒，犒劳自己。

在汉代，随着生产水平的提升，猪肉已经变得比较便宜，不再是秦汉之前“士大夫无故不杀犬豕”的状况了，人们平日里也吃得起。据《盐铁论》记载，“夫一豕之肉，得中年之收，十五斗粟，当丁男半月之食。”这说的是，在正常收获的年份，一头猪的肉，价值十五斗小米，相当于一个成年男子半月的口粮。由此可以看出，猪肉并非很贵，而实际的消费状况呢？“今闾巷县陌，阡伯屠沽，无故烹杀，相聚野外。负粟而往，掣肉而归。”反映出当时的人们对酒肉的需求，已经大为增加，不必非得等到节日、祭祀，才能吃肉了。

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