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若雪让张井和梅志远都坐下，梅志远谦让着请张井先坐，“张先生别客气了，您先坐吧。”

张井也不和人客气，走到若雪对面坐下了。

皮掌柜忙让伙计去倒茶，端点心瓜子等小食儿。

等伙计上了茶水，退出去了。

若雪才看向张井问道：“张先生觉得那个水煮鱼可能受人青睐，能不能招揽到食客？”

张井放下手里的书，端起茶盏说道：“那个水煮鱼真的不错，好吃！”

他说着话又感觉到那水煮鱼鲜辣的味儿，赶紧喝了口茶水压了一下不存在的味道。

张井在这里已经待了两天，连着吃了马老实两顿水煮鱼，如果不是酒楼还没有开业，他都想站在街上大声喊着，去招揽路过的客人进来尝尝了。

梅志远不知道水煮鱼是什么，听着像是一道菜，单凭一道菜就开一家酒楼也太儿戏了。

他看着张井问出了他的顾虑，这样和张井问答，也是可以学到知识的。

张井听他说完，慢慢的掀起盖子喝了口渐温的茶水，“这个大少爷无需担心，大小姐能看好的生意，错不到哪里去。”他扭头去看若雪，说道：“大小姐准备什么时候开门营业呢？”

梅志远被张井一句话噎的脸色都红了，要不是看在跟他学了一年幼学的份上，他就要喝指张井没规矩了。

他一个梅家的下人，居然也敢拿话顶他，噎着他不能说话，真是，也不看看自己是什么身份！

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