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“秀萍姨，我没空出去玩，我要帮我娘干活儿，我娘今天要做大餐，她一个人忙不过来。”

安秀萍看到杨家的厨房里，放着宰杀好的鱼、鸭子、鸡，就忍不住吞咽口水，这种伙食，自己家过年都没有。又想起她娘说给杨翠帮忙，杨翠一定会留她吃饭这句话。

安秀萍道：“那我也给你帮忙。”

安秀萍立马走进厨房，争着抢着要帮二丫烧火：“二丫你去忙别的，我给你烧火。”

杨翠不知道安秀萍心中所想，便道：“秀萍，你别忙活，烧火最热了，去边儿呆着玩儿吧。”

“没事的翠姐，我闲着也是闲着。”安秀萍觉得自己勤快一点，多做一点，一定能吃上两块肉。

杨翠见状，也不好再说什么。

东西都准备齐全了，杨翠架锅倒油，安秀萍看到杨翠哗啦啦到了一坛油到锅里。

安秀萍目瞪口呆了。

村里好多人家炒菜是不放油的，基本上都是水煮，因为省油的同时还可以喝汤喝到饱。

她还是第一次见到有人这么炒菜呢。

“翠……翠姐，你炒菜要放这么多油吗？”安秀萍忍不住问。

“炒菜当然不用放这么多油，但是一会儿我要做炸鸡，炸类食品比较费油。”

“什么是炸鸡？”

“一会儿你们就知道了，别放柴了，火小一点。”

油温热了以后，杨翠把收拾好的鸡放油锅里，鸡一下去，只听到哗哗响。

第一次用柴火炸鸡，火控制的不够好，第一只炸鸡颜色有点深，后面三只好多了。

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